Spätzle-Gratin

Name: Spätzle-Gratin - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 0.5 Bd. Lauchzwiebel; 3 EL Butter; 150 g Spätzle; etwas Salz; etwas Pfeffer; Bd. Petersilie; 3 EL Paniermehl; 5 EL Milch; 100 g Emmentaler (gerieben)

Arbeitszeit:	30 Minuten
Vorbereitung:	15 Minuten
Zubereitung:	15 Minuten
Wartezeit:	15 Minuten
Backzeit:	15 Minuten
Schwierigkeit:	Einfach
Preis:	€€€€
Nährwerte:	anzeigen
Energiewert	510 kcal
	2150 kJ
Kohlenhydrate	31 g

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Mit 2 EL Butter in der Pfanne 5 Minuten dünsten. Spätzle zugeben, erwärmen. Salzen, pfeffern. Petersilie waschen, trockenschütteln, Blättchen hacken. Petersilie mit Paniermehl, Milch und Käse mischen.
Schritt 2

¹⁄₃ der Spätzle in eine Auflaufform (ca. 20 x 15 cm) füllen, pfeffern, ¹⁄₃ der Lauchzwiebeln darauf verteilen. Zweimal wiederholen, bis Spätzle und Lauchzwiebeln aufgebraucht sind.
Schritt 3

Käsebrösel auf den Spätzle verteilen, mit übriger Butter in Flöckchen belegen. Spätzle unter dem Backofen-Grill knusprig überbacken.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.