Spinat-Auflauf à la Gabi

Die Butter in einem Topf erhitzen, die Zwiebeln und den Knoblauch hineingeben und dünsten. Den Spinat zufügen, würzen, fünf Minuten dünsten und vom Herd nehmen.

Eine Auflaufform ausfetten, die Hälfte des Spinats einfüllen, mit der Hälfte des Käses bestreuen, den restlichen Spinat darauf geben und mit dem restlichen Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 220 Grad in 10 Minuten überbacken.

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