Spargelsalat mit Tatarsteak

Name: Spargelsalat mit Tatarsteak - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 400 g Spargel, grüner; Salzwasser; 1 Port. Dressing nach Wahl; 125 g Tatar; 1 EL Magerquark; Salz und Pfeffer; ½ TL Senf, körniger; 1 Scheibe/n Brot(e) (Vollkornbrot); 1 TL Margarine, halbfett

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Spargel in etwas Salzwasser ca. 8 Min. zugedeckt dünsten. Abgießen und mit einem Dressing nach Wahl mischen.
Schritt 2

Tatar, Magerquark, Salz, Pfeffer und Senf verkneten. Das Tatar zu einem Steak formen und in einer beschichteten Pfanne braun braten, kurz warmstellen.
Schritt 3

Das Brot würfeln. Die Margarine erhitzen. Das Brot darin knusprig braten. Den Spargel mit dem Tatarsteak und dem Brot anrichten.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.