Spargelpfanne mit Pasta und Bacon à la Gabi

Name: Spargelpfanne mit Pasta und Bacon à la Gabi - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: etwas Olivenöl; 150 g Bacon, in Scheiben; 2 Lauchzwiebel(n), klein geschnitten; 2 Zehe/n Knoblauch, klein geschnitten; 1 Chilischote(n), rot, klein geschnitten; 250 g Spargel, grün, in mundgerechte Stücke geschnitten; 500 g Bandnudeln, frisch, bissfest gegart; 500 g Spargel, weiß, weiß, geschält, in mundgerechte Stücke geschnitten, in Salzwasser bissfest gegart; Salz und Pfeffer, schwarz, aus der Mühle; evtl. Bärlauchpesto

Arbeitszeit ca	25 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen, den Bacon hierin knusprig braten. Zwiebeln, Knoblauch, Chili, grünen Spargel, Nudeln und weißen Spargel dazugeben und behutsam mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, mit etwas Olivenöl übergießen und evtl. 1 EL Bärlauchpesto untermischen.
Genießen

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AUTOR

Mark

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