Spargelauflauf mit Rind

Name: Spargelauflauf mit Rind - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 800 g Rinderhackfleisch; 500 g Spargel, am besten grün; 1 große Zwiebel(n); 500 ml Sauce Hollandaise; 300 g Gouda, gerieben; Salz und Pfeffer; Paprikapulver, edelsüß

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Zwiebel klein schneiden, anbraten und etwas schmoren lassen. Das Rinderhackfleisch scharf anbraten und nach Geschmack mit Salz und Pfeffer und Paprikapulver würzen. Den Spargel in kleine Stücke schneiden und ca. drei Minuten in einem Topf mit ein wenig Wasser kochen.
Schritt 2

Erst das Fleisch, dann die Zwiebeln und dann den Spargel in einer Auflaufform verteilen, anschließend die Sauce Hollandaise darüber geben und zum Schluss den geriebenen Käse darüber streuen.
Schritt 3

Alles für ca. 20 Minuten bei 180 Grad in den Ofen schieben.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.