Spargel-Rohkostsalat

Name: Spargel-Rohkostsalat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 kg Spargel; 2 Stk. Zwiebel (zerkleinert); 4 Stk. Tomate; 1 Bd. Radieschen; 4 Stk. Möhre; 8 EL Olivenöl; etwas Basilikum (getrocknet); etwas Petersilie

Der Salat schmeckt pur und wir essen Baguette dazu. Natürlich kann man auch noch Fleisch dazu braten. Wie es jeder mag.

Arbeitszeit:	35 Minuten
Vorbereitung:	20 Minuten
Zubereitung:	15 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Spargel in Salzwasser mit den Zwiebeln bissfest garen.
Schritt 2

Aus dem Topf nehmen und abtropfen lassen und erkalten lassen.
Schritt 3

In ganzen Stangen auf 4 Tellern verteilen. Geputzte Tomaten, Radieschen und Möhren in Scheiben schneiden. Ebenfalls auf die Teller geben.
Schritt 4

Essig, Öl, Basilikum, Salz und Pfeffer in einem Gefäß verrühren. Gleichmäßig über das Gemüse verteilen. Ca. 1 Std. durchziehen lassen.
Schritt 5

Mit etwas Petersilie garnieren.
Schritt 6

Guten Appetit.
Genießen

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.

AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.