Spaghettiauflauf mit Brasilgewürz

Als erstes das Fleisch in kleine Würfel schneiden und großzügig in Brasilgewürz einlegen. Abgedeckt 6 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.

Die Spaghetti in Salzwasser bissfest kochen.

Das gewürzte Fleisch mit Mehl bestreuen und in heißem Öl scharf anbraten. Die Sahne und die Flüssigkeit des Spargels zum Fleisch geben. Die Sauce mit Salz abschmecken.

Die gegarten Spaghetti abgießen und in eine Auflaufform geben, Mit dem klein geschnittenen Spargel und den Champignons vermischen, das Fleisch dazugeben und die Sauce darüber gießen. Mit dem Käse bedecken und 30 Minuten im vorgeheizten Ofen bei 180° überbacken.

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