botos Lasagne

Zwiebeln, Knoblauch und Gemüse klein schneiden. Das Hackfleisch mit den Zwiebeln, dem Knoblauch und den Champignons im Topf mit etwas Öl anbraten und mit der Gemüsebrühe ablöschen. Die passierten Tomaten, das Gemüse und die Kräuter dazugeben und 20 - 30 Minuten köcheln lassen. Die Gewürze dazugeben.

Die Bolognese als erste Schicht in eine Auflaufform geben und mit Lasagneplatten bedecken. Etwa 3 Lagen in die Form schichten, mit Lasagneplatten enden. Creme fraîche darauf verteilen, mit Käse bestreuen und die Lasagne für ca. 30 Minuten im vorgeheizten Ofen (Umluft 170°C) garen.

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