Spaghetti nach "Knüllwälder" Art

Name: Spaghetti nach "Knüllwälder" Art - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 500 g Spaghetti oder andere Nudeln, Dinkel schmeckt auch sehr gut; 250 g Schwarzwälder Schinken oder ein anderer Rohschinken; 1 kleine Zwiebel(n); 1 Bund Petersilie, es geht auch gefrorene; 100 g Milch; 1 Becher saure Sahne; 125 g Frischkäse, natur; Salz und Pfeffer; 3 EL Olivenöl oder Butter

Arbeitszeit ca	10 Minuten

Zutaten

500 g Spaghetti oder andere Nudeln, Dinkel schmeckt auch sehr gut

250 g Schwarzwälder Schinken oder ein anderer Rohschinken

1 kleine Zwiebel(n)

1 Bund Petersilie, es geht auch gefrorene

100 g Milch

1 Becher saure Sahne

125 g Frischkäse, natur

Salz und Pfeffer

3 EL Olivenöl oder Butter

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Zunächst die Spaghetti laut Packungsanleitung zum Kochen aufsetzen.
Schritt 2

Die Zwiebel sehr fein würfeln, den Schinken in Streifen schneiden. Den Schinken kurz im Olivenöl anbraten, danach die Zwiebeln hinzugeben und glasig dünsten. Beides mit der Milch ablöschen und den Frischkäse und die saure Sahne hinzugeben. Die Zutaten verrühren und die Sauce mit Salz und Pfeffer würzen. Pfeffer muss nicht sparsam verwendet werden. Die Sauce aufkochen lassen und kurz reduzieren.
Schritt 3

Die Petersilie waschen, trocken schütteln und klein schneiden. Die Petersilie und die fertig gekochten und abgetropften Spaghetti der Sauce hinzufügen. Nochmal alles schwenken und fertig ist eine schnelle Mahlzeit.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.