Spaghetti mit süßsaurer Tomatensoße

Die Schalotten würfeln und in Öl anbraten, Hack anbraten und Tomatenmark mitrösten. Anschließend würzen und mit dem Essig ablöschen. Zucker und Tomaten mit dem Saft zufügen, einkochen lassen und abschmecken.

Die Spaghetti in der Zwischenzeit al dente garen und mit der Sauce servieren.

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