Spaghetti mit rotem Pesto

Name: Spaghetti mit rotem Pesto - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 400 g Spaghetti; 60 g Tomate(n), getrocknete, in Öl eingelegte; 2 Knoblauchzehe(n); 30 g Sesam; 1 Chilischote(n), rot; 3 EL Öl; 1 TL Zitronensaft; 4 EL Parmesan; Salz und Pfeffer

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Nudeln nach Packungsanweisung zubereiten.
Schritt 2

Die eingelegten Tomaten ausdrücken und grob zerkleinern. Den Knoblauch schälen und ebenfalls grob zerkleinern. Die Chilischote aufschneiden, entkernen und in Stücke schneiden. Tomaten, Knoblauch, Sesam, Chilischote, Öl, Zitronensaft und Parmesan in den Mixer geben und zu einer glatten Paste pürieren, dabei zwischendurch immer wieder umrühren.
Schritt 3

Das fertige Pesto mit Salz und Pfeffer abschmecken und zu den gegarten Nudeln servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.