Spaghetti mit Paprika

Paprikaschoten in dünne Streifen schneiden oder hobeln. Zitronenthymian fein hacken.

Spaghetti kochen.

Während die Nudeln kochen die Paprikastreifen in Olivenöl anbraten mit etwas Salz würzen und dünsten, so dass sie noch Biss haben. Jetzt den Zitronenthymian dazugeben, kurz mitdünsten lassen und dann die al dente gekochten Spaghetti untermischen, auf die Teller verteilen und Parmesan darüber reiben.

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