Spaghetti mit Käse - Sahne - Soße mit Kochschinken, Champignons und Erbsen

Die Spaghetti im Salzwasser kochen. Die Schalotten oder Zwiebeln leicht in Olivenöl anschwitzen. Die Champignons hinzugeben und etwas anbraten. Dann den Schinken hinzufügen und den Knoblauch kurz mitbraten.

Mit etwas Wasser ablöschen, die Erbsen und den Schmelzkäse hinzufügen. Den Käse schmelzen lassen und etwas einkochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und über die gegarten Spaghetti geben.

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