Spaghetti mit Calamares

Name: Spaghetti mit Calamares - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 500 g Spaghetti; 1 Dose/n Tintenfisch(e) in eigener Tinte (Calamares en su tinta), ca. 112g; 2 Chilischote(n), getrocknete; 2 m.-große Knoblauchzehe(n); 3 EL Olivenöl; Parmesan, gerieben, nach Geschmack; evtl. Salz und Pfeffer, frisch gemahlen

Arbeitszeit ca	5 Minuten

Zutaten

500 g Spaghetti

1 Dose/n Tintenfisch(e) in eigener Tinte (Calamares en su tinta), ca. 112g

2 Chilischote(n), getrocknete

2 m.-große Knoblauchzehe(n)

3 EL Olivenöl

Parmesan, gerieben, nach Geschmack

evtl. Salz und Pfeffer, frisch gemahlen

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Spaghetti nach Verpackungshinweis in Salzwasser kochen. Knoblauch in feine Streifen schneiden und die getrockneten Chilischoten im Mörser zermalmen.
Schritt 2

In einer Pfanne mit nicht zu heißem Olivenöl den Knoblauch und Chili kurz anbraten, der Knoblauch sollte nur leicht bräunen. Die Tintenfische bzw. Stücke mit der Tintensauce hinzugeben und erwärmen. Nur bei Bedarf salzen und pfeffern.
Schritt 3

Die bissfest gekochten Spaghetti abschrecken und zu der Tintenfischsauce in die Pfanne geben. Alles gut verrühren und mit geriebenem Parmesan servieren.
Schritt 4

Wer es scharf mag, sollte 4 - 5 Chilischoten verwenden.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.