Spaghetti mit Brokkolisauce und Mandeln

Name: Spaghetti mit Brokkolisauce und Mandeln - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 1 Kopf Brokkoli; 200 g Spaghetti; 350 ml Milch; 1 Zwiebel (klein); 1 Knoblauchzehe; 4 EL Mandelblättchen; 2 EL Öl; etwas Petersilie (gehackt); etwas Speisestärke

Arbeitszeit:	20 Minuten
Vorbereitung:	20 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Brokkoli in Röschen schneiden. Zwiebel würfeln. Knoblauch halbieren.
Schritt 2

In einem Topf Salzwasser erhitzen und die Nudeln darin bissfest kochen.
Schritt 3

Die Röschen im heißen Öl zusammen mit den Zwiebelwürfeln anbraten. Mit Milch ablöschen. Knoblauch zugeben.
Schritt 4

Solange kochen lassen, bis der Brokkoli gar ist.
Schritt 5

Mit Salz, Pfeffer und Petersilie abschmecken. Wenn nötig mit Speisestärke andicken.
Schritt 6

Die Mandelblättchen in einer Pfanne ohne Fett hellbraun rösten.
Schritt 7

Die Spaghetti mit der Sauce zusammen in einer großen Schüssel anrichten. Mit den Mandeln bestreuen und sofort servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.