Brokkoli-Spaghetti mit Gorgonzola-Basilikum-Sauce

Name: Brokkoli-Spaghetti mit Gorgonzola-Basilikum-Sauce - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 300 g Spaghetti; 500 g Brokkoli; 200 g Gorgonzola; 200 ml Sahne; 2 EL Hartkäse (gerieben); 1 Bd. Basilikum; etwas Pfeffer

Arbeitszeit:	45 Minuten
Vorbereitung:	30 Minuten
Zubereitung:	15 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Spaghetti in Salzwasser bissfest kochen, abgießen und abtropfen lassen.
Schritt 2

Brokkoli putzen und in kleine Röschen teilen, anschliessen in Salzwasser bissfest kochen.
Schritt 3

Gorgonzola in kleine Würfel schneiden. Paprika in feine Streifen schneiden. Das Basilikum in feine Streifen schneiden.
Schritt 4

Gorgonzola und Sahne in einen Topf geben und unter Rühren erhitzen, bis der Käse schmilzt. Die Sauce mit dem Mixer aufschlagen.
Schritt 5

In einer vorgewärmten Schüssel die Spaghetti mit Brokkoli, Gorgonzolasauce, Parmesan und Basilikum vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 6

Die Spaghetti portionsweise anrichten und mit Paprikastreifen und Basilikumblättchen garnieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.