Spaghetti - Gratin

Name: Spaghetti - Gratin - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 200 g Spaghetti; 150 g Schinken (Reste), oder Wurstreste; 1 Zwiebel(n); 1 EL Margarine; 2 Paprikaschote(n); 3 Ei(er); ⅛ Liter Milch; 50 g Käse (Emmentaler), gerieben; Salz und Pfeffer

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Spaghetti kochen und abtropfen lassen.
Schritt 2

Schinken- oder Wurstreste und Zwiebel würfeln. In Margarine anbraten. Mit den Spaghetti mischen.
Schritt 3

Auflaufform fetten. Die Hälfte der Spaghettimischung einfüllen. Paprika putzen und würfeln. Die Hälfte davon über die Spaghetti geben, darauf die restliche Spaghettimischung.
Schritt 4

Eier, Milch und Käse verquirlen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Über die Spaghetti geben. Restliche Paprikawürfel darauf verteilen. Sie müssen von der Eiermasse bedeckt sein.
Schritt 5

30 Min. bei 225°C überbacken.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

dbartel says:

Hallo, das war wirklich ein sehr leckerer Nudelauflauf! Ich hatte einen Rest Schinkenspeckwürfel ausgebraten, Zwiebeln, Paprika und Schinken darin leicht angebraten und entsprechend gewürzt. Das Gemisch habe ich dann mit den Nudeln (diesmal Fusilli) vermischt, bevor es in die Auflaufform kam. Darüber den Milchguss und dann erst den geriebenen Käse (lässt sich meiner Meinung nach alleine gleichmäßiger verteilen). Durch den gebratenen Schinkenspeck wurde der Auflauf noch ein Tick deftiger. Hat uns ganz ausgezeichnet geschmeckt. LG, Dieter
Fusselhase says:

Wow, was für ein Gericht. Hat super geschmeckt. Volle Punktzahl und Hut ab. Silke