4 Käse - Gnocchi - Kochen Gut | kochengut.de

Name: 4 Käse - Gnocchi - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 600 g Gnocchi, frische (Kühltheke); 70 g Parmesan, gerieben; 70 g Bergkäse, gerieben; 70 g Käse (Appenzeller oder Greyerzer), gerieben; 70 g Käse (mittelalter Gouda), gerieben; 250 g Cherrytomate(n), halbiert; 3 Zwiebel(n), gewürfelt; 80 g Sahne; 100 g Milch; 1 EL Gemüsebrühe (Suppengewürz, selbst gemacht) oder Instant-Gemüsebrühe; 40 g Pinienkerne; ½ TL Oregano; ½ TL Majoran, oder Thymian; Basilikum, frisch, gehackt; Salz und Pfeffer

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Käsesorten mischen.
Schritt 2

Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett rösten, rausnehmen. In dieser Pfanne die Zwiebeln kurz andünsten. Sahne, Milch, Gewürze und Gemüsebrühe einrühren.
Schritt 3

Gnocchi und Cherrytomaten mit der Milch-Zwiebelmischung und 2/3 von dem Käse in einer Auflaufform mischen. Tomaten und Basilikum vorsichtig untermengen. Nochmal pfeffern und den restlichen Käse aufstreuen.
Schritt 4

Im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober-/Unterhitze ca. 30 Minuten backen.
Schritt 5

Alternativ ca. 15 Minuten im heißen Backofen bei 160°C Umluft mit zugeschalteter Mikrowelle 360 Watt und anschließend 2 Minuten Grill (mittlere Stufe) backen.
Schritt 6

Pinienkerne vor dem Servieren aufstreuen.
Genießen

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Bemerkungen:

Jani85 says:

Hallo, habe neulich das Rezept mit ein paar Änderungen nachgekocht. Als Käse nahm ich Gouda, Cheddar, Parmesan und Tilsiter (war alles grad da außer Parmesan). Anstelle von Zwiebeln gab es Frühlingszwiebeln. Nach 25 Minuten im Ofen war das leckere Essen fertig. Achso Pinienkerne gab es nicht dazu, da wir die nicht mögen. LG
hehexe says:

Uns hat das Gericht sehr gut geschmeckt. Nur für 4 Portionen finde ich es reichlich wenig. Ich habe zwar nur die 500 g Packung Gnocchi genommen, doch gereicht hat es für uns 3 mal gerade eben. Überbacken bei Umluft 180°C, 30 min. Fertig.

Menge pro Portion
kJ (kcal)
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

4 Käse - Gnocchi

Zutaten

Mark

Bemerkungen:

Nährwertangaben

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Zutaten

Mark

Bemerkungen:

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