Spaghetti Ciociara

Name: Spaghetti Ciociara - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 150 g Champignons; 150 g Schinken, gekochter; 1 Tasse Erbsen, TK; 2 Dose/n Tomate(n), stückige; 100 g süße Sahne; 2 EL saure Sahne, Schmand oder Crème fraîche; 1 Bund Petersilie, glatte; 500 g Spaghetti; Olivenöl; Salz und Pfeffer; Parmesan

Erste Schritte

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Schritt 1

Champignons blättrig schneiden, Schinken in kleine Stücke schneiden. Beides in etwas Olivenöl anbraten. Tomaten, einige Stängel Petersilie und Erbsen dazugeben. Ca. 15 Minuten kochen. Die Petersilie entfernen, die beiden Sorten Sahne dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die restliche Petersilie hacken und in die nicht mehr kochende Soße geben.
Schritt 2

Mit den inzwischen gekochten Spaghetti mischen und mit Parmesan servieren.
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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

FräuleinWunder94 says:

Vielen lieben Dank für das tolle Rezept. Wir hatten noch Nudeln übrig und Champignons, die weg mussten. Das Rezept passte also perfekt. Ich hatte TK Erbsen genommen und einfach mit dem Schinken und einer halben kleingeschnittenen Zwiebel in die Pfanne getan. Statt Crème fraîche habe ich dann Kräuterfrischkäse (Bresso) benutzt, das hat dem Ganzen den letzten Pfiff gegeben. Uns hat es hervorragend geschmeckt. 5 Sterne gab es schon von mir. Ein Bild ist noch unterwegs, heute war einfach der Hunger zu groß :)
hefide says:

Habe genau nach Rezept gekocht und fand das Ergebnis toll. Meine Frau war allerdings weniger angetan; ihr war es zu fade. Punkte gibt es aber von mir und daher volle Punktzahl auch wenn es wegen des Familienwiderstandes nicht so oft auf den Kochplan erscheinen wird. Liebe Grüße Helmut

Menge pro Portion
kJ (kcal)		706 kcal
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Zutaten

Mark

Bemerkungen:

Nährwertangaben

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Spaghetti Ciociara

Zutaten

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