Spaghetti Bolognese ohne Wein

Name: Spaghetti Bolognese ohne Wein - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 70 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 100 g Knollensellerie; 2 Möhre; 1 Zwiebel; 500 g Rinderhackfleisch; 2 EL Olivenöl; 2 EL Tomatenmark; 350 ml Rinderbrühe; 800 g Tomate (stückig); 2 TL Paprikapulver (edelsüß); 400 g Spaghetti; 50 g Hartkäse (gehobelt); 2 EL Petersilie (frisch gehackt)

Arbeitszeit:	70 Minuten
Vorbereitung:	15 Minuten
Zubereitung:	55 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Sellerie, die Möhren und Zwiebel schälen und alles klein würfeln. Das Hackfleisch in einem heißen Topf im Öl krümelig braten. Das Gemüse zugeben und zusammen leicht bräunen lassen. Das Tomatenmark mitbraten und die Brühe mit den Tomaten unterrühren. Mit Salz, Paprikapulver, Kreuzkümmel und Chili würzen und die Sauce unter gelegentlichem Rühren ca. 45 Minuten köcheln lassen. Nach Bedarf Brühe nachgießen.
Schritt 2

Die Nudeln in Salzwasser al dente kochen. Anschließend gut abtropfen lassen und auf tiefe Teller verteilen. Die Sauce abschmecken und über die Nudeln gießen. Mit dem Käse und Petersilie bestreut servieren.
Genießen

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.

AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.