Sommersalat mit Wassermelone und Kochschinken

Für die Sauce Crème fraîche, Senf, Essig und Gewürze verrühren, das Olivenöl unterarbeiten und abschmecken. Den Schinken zu Röllchen aufrollen.

Den geputzten und in mundgerechte Stücke geteilten Salat auf einer Platte verteilen. Maiskörner, Gurkenscheiben und Melonenstücke draufgeben. Die Sauce darüber verteilen und die Schinkenröllchen auflegen.

Mit Brot ein leichtes Essen für den Sommer.

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