Sommerlicher Salat aus Chinakohl

Name: Sommerlicher Salat aus Chinakohl - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3 Portion(en)
Ingredients: 200 g Chinakohl; 1 Paprikaschote(n), rot; 1 Dose Mais, ca. 300 g; 1 Becher Joghurt, ca. 150 g; 1 EL Olivenöl; etwas Minze, frische; etwas Zitronensaft oder Limettensaft; Salz und Pfeffer

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Chinakohl dünn schneiden und waschen. Die Paprika waschen und klein würfeln. Beides mit dem abgetropften Gemüsemais zusammenmischen.
Schritt 2

Für das Dressing den Joghurt mit dem Olivenöl mischen, dazu ein Paar Blätter fein gehackter, frischer Minze und etwas Zitronensaft oder Limettensaft geben. Das Dressing mit Salz und Pfeffer würzen und den Salat damit verfeinern.
Schritt 3

Man kann statt Minze auch Dill oder andere Kräuter verwenden, z. B. Dill, Petersilie, Koriander, usw.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.