Salat mit angebratenen Shrimps, Champignons und Paprika

Zuerst eine Pfanne mit dem Olivenöl erhitzen und kurz warten, bis es brutzelt. Dann die zuvor in Scheiben geschnittenen Champignons, Shrimps und Paprikawürfel 5-7 Minuten anbraten (nicht zu lange, sonst werden die Shrimps zäh).

Jetzt nur noch den Salat und die evtl. Gurken klein schneiden und auf einen Teller geben. Shrimps, Champignons und Paprika dazu, alles noch mit Öl und Balsamico marinieren und mit Salz und Pfeffer würzen.

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