Sommerlicher Matjes-Salat à la Gabi

Name: Sommerlicher Matjes-Salat à la Gabi - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 5 h 20 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 250 g Magerquark; 150 ml Milch, ca.; 2 m.-große Äpfel, geschält, entkernt, in kleine Stückchen; 4 m.-große Tomate(n), in kleine Stückchen; ½ Salatgurke(n), mit Schale, in Streifen; 6 Matjesfilet(s), in mundgerechte Stücke; Salz; Pfeffer, weiß, aus der Mühle

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Zutaten

250 g Magerquark

150 ml Milch, ca.

2 m.-große Äpfel, geschält, entkernt, in kleine Stückchen

4 m.-große Tomate(n), in kleine Stückchen

½ Salatgurke(n), mit Schale, in Streifen

6 Matjesfilet(s), in mundgerechte Stücke

Salz

Pfeffer, weiß, aus der Mühle

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Quark mit der Milch cremig rühren, Äpfel, Tomaten, Salatgurke und Matjes unterheben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und im Kühlschrank mindestens einen halben Tag ziehen lassen.
Schritt 2

Hierzu Pellkartoffeln reichen.
Genießen

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AUTOR

Mark

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Menge pro Portion
kJ (kcal)
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Die Zahlen dienen nur als Referenz

Sommerlicher Matjes-Salat à la Gabi

Zutaten

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Bemerkungen:

Nährwertangaben

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