Soleier nach Mama

Name: Soleier nach Mama - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 2 d 20 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 16 Ei(er), hart gekocht; 1 ½ Liter Wasser; 60 g Salz; 60 g Zucker; etwas Dill; etwas Petersilie; 1 EL Estragon, getrocknet; 1 EL Senfkörner; 2 Lorbeerblätter; 1 EL, gestr. Pfefferkörner, schwarze; 2 Scheibe/n Zitrone(n)

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Das Wasser mit Salz, Zucker und den Gewürzen aufkochen und 10 Minuten ziehen lassen. Die Zitronenscheiben in den heißen Sud geben und den Sud abkühlen lassen.
Schritt 2

Die kalten hart gekochten Eier anknacken, aber nicht schälen und in ein ausreichend großes Glas geben. Den Dill und die Petersilie waschen und in das Glas schichten und mit dem kalten Sud übergießen. Mindestens 48 Stunden ziehen lassen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

Kalle123456 says:

Wirklich die besten Soleier, die ich je gegessen habe. Traumhaft.
Vonwellheim says:

schnell, einfach und super läääääkaaaa. best soleier ever ????????