- 20 Minuten
Smokeys Rotkohl-Quitten-Salat
| Arbeitszeit ca | 25 Minuten |
|---|---|
| Ruhezeit ca | 1 Stunde |
Zutaten
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Die Quitten schälen, Kerngehäuse entfernen und würfeln. In wenig Wasser, Zitronensaft und einer Prise Zimt nicht zu weich kochen (nach ca. 15-20 Minuten mit einem spitzen Messer testen). Abgießen, gut abtropfen und auskühlen lassen.
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Für das Dressing alle Zutaten gut verquirlen. Den Rotkohl, die Quittenwürfel und die Nüsse in einer Schüssel mischen, das Dressing dazu gießen und gut vermengen. Ca. 1 Stunde ziehen lassen.
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Nährwertangaben
Angaben pro
| Menge pro Portion | ||
|---|---|---|
| kJ (kcal) | ||
| Eiweiß | ||
| Kohlenhydrate | ||
| Fett | ||
Die Zahlen dienen nur als Referenz
Bemerkungen: