Möhrensalat mit Heidelbeeren

Name: Möhrensalat mit Heidelbeeren - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 100 g Zitronensaft; 4 TL Ahornsirup; 1 Prise(n) Salz; 1 Prise(n) Beeren (rosa Pfefferbeeren), geschrotet; 2 TL Öl (Walnussöl); 200 g Heidelbeeren (TK); 1 Bund Möhre(n); 40 g Walnüsse; 150 g Ananas

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Zitronensaft, Ahornsirup, Salz und Pfeffer verrühren. Öl unterrühren. Die Beeren zugeben und in der Marinade auftauen lassen.
Schritt 2

Die Möhren schälen, waschen und mit einem Sparschäler in sehr dünne Streifen schneiden oder fein raspeln. Walnüsse hacken und in einer Pfanne ohne Fett rösten. Ananas in kleine Stücke schneiden. Möhren, Walnüsse und Ananas mischen und vorsichtig unter die marinierten Beeren heben.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

Estrella1 says:

Der Salat schmeckt sehr gut, besonders die Heidelbeeren passen sehr gut dazu. LG Estrella
kitchen-princess says:

War super lecker! Habe es schon zweimal variiert: ohne Nüsse, ohne Heidelbeeren Auch sehr lecker!