Smokeys gebratener Romanasalat mit Mascarpone-Sauce

Name: Smokeys gebratener Romanasalat mit Mascarpone-Sauce - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 4 kleine Romanasalat; 1 EL Öl; 4 Scheibe/n Schinken, roher; 4 EL, gestr. Mascarpone; 4 EL Naturjoghurt; 2 EL Milch; 1 TL Senf; 1 EL Balsamico bianco; 6 halbe Tomate(n), getrocknete in Öl, gehackt; 1 EL, gestr. Thymian, klein gehackt; 1 EL, gestr. Basilikum, klein gehackt; ½ Bund Schnittlauch, in Röllchen geschnitten; 2 Zehe/n Knoblauch, gepresst; Salz und Pfeffer aus der Mühle

Arbeitszeit ca	10 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Romanasalate längs halbieren, sodass sie nicht auseinanderfallen. Im heißen Öl ca. 4 - 5 Minuten auf der Schnittfläche braten, heraus nehmen und auf 2 Tellern anrichten.
Schritt 2

Für die Soße alles gut mischen und über die Salathälften geben. Den Rohschinken in mundgerechte Stücke zupfen und ebenfalls über den Salat geben. Mit einem frischen Brot eine wunderbare kleine Mahlzeit.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.