Skatbrötchen

Die Eier hart kochen und in Würfel schneiden. Essiggurke in Scheiben schneiden. Die Brötchen halbieren.

Die Zwiebel in Würfel schneiden und im Öl andünsten. Das Hackfleisch dazugeben und anbraten. Die übrigen Zutaten dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Die Masse auf die Brötchen streichen und mit Gouda bestreuen.

Im Backofen bei 180 Grad für ca. 15-20 Minuten backen.

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