Single-Abendessen Nr. 61

Name: Single-Abendessen Nr. 61 - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 1 kleines Schnitzel, gebraten, ca. 110g; 100 ml Gemüsebrühe, selbstgemacht; 2 Kartoffel(n), rohe, ca. 120g; 1 dünne Lauchzwiebel(n); 15 Scheibe/n Tomate(n); 15 Scheibe/n Salatgurke(n), mit Schale; 3 Zehe/n Knoblauch; 4 Scheibe/n Käse, Sorte nach eigener Wahl; Fett, für die Auflauf-Form

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Zutaten

1 kleines Schnitzel, gebraten, ca. 110g

100 ml Gemüsebrühe, selbstgemacht

2 Kartoffel(n), rohe, ca. 120g

1 dünne Lauchzwiebel(n)

15 Scheibe/n Tomate(n)

15 Scheibe/n Salatgurke(n), mit Schale

3 Zehe/n Knoblauch

4 Scheibe/n Käse, Sorte nach eigener Wahl

Fett, für die Auflauf-Form

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Auflaufform nur leicht einfetten, Backofen auf 200° Ober/Unterhitze vorheizen.
Schritt 2

Die Brühe in die Auflaufform gießen.
Schritt 3

Kartoffeln schälen, in die Brühe hobeln, salzen und pfeffern.
Schritt 4

Lauchzwiebel einmal längs teilen, in feine Röllchen schneiden und über die Kartoffeln streuen.
Schritt 5

Tomaten- und Gurkenscheiben (mit Schale) fächerartig auf den Lauchzwiebel-Röllchen verteilen, nur pfeffern.
Schritt 6

Knoblauch schälen, in Würfelchen schneiden und drüberstreuen.
Schritt 7

Das Schnitzel in Portionsstücke schneiden, obendrauf legen und würzen (ich teilte es in der Breite in 5 Einzelstücke- geschnitten ist es einfach nachher leichter zu genießen).
Schritt 8

Mit Käse nach Wahl belegen (bei mir war es Schnittlauchkäse) und ab in den Ofen auf mittlerer Schiene.
Schritt 9

15 Minuten bei 200° und 20 Minuten bei 180° Ober/Unterhitze
Schritt 10

Auf einem Teller anrichten - es ist saftig und lecker!
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.