Single-Abendessen Nr. 60

Name: Single-Abendessen Nr. 60 - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 6 Frikadelle(n), Mini, vom Rind, vom Vortag; 100 ml Gemüsebrühe, selbstgemacht; 1 Kartoffel(n), ca. 85g; 60 g Lauch, den grünen Teil davon; 100 g Salatgurke(n); 50 g Käse, gerieben, Emmentaler 45%; Meersalz, aus der Mühle; Pfeffer, bunter, aus der Mühle; Chiliflocken, ein Hauch davon, wer das mag

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Zutaten

6 Frikadelle(n), Mini, vom Rind, vom Vortag

100 ml Gemüsebrühe, selbstgemacht

1 Kartoffel(n), ca. 85g

60 g Lauch, den grünen Teil davon

100 g Salatgurke(n)

50 g Käse, gerieben, Emmentaler 45%

Meersalz, aus der Mühle

Pfeffer, bunter, aus der Mühle

Chiliflocken, ein Hauch davon, wer das mag

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Backofen auf 200° Ober/Unterhitze vorheizen.
Schritt 2

Gemüsebrühe in die Auflaufform.
Schritt 3

Kartoffel schälen und in die Brühe hobeln, je nach Würze der Brühe angemessen salzen und pfeffern (wer mag, streut noch Chiliflocken drüber).
Schritt 4

Lauch kleinschneiden und auf die Kartoffelscheiben geben.
Schritt 5

Mini-Frikadellen halbieren und mit der Schnittseite nach unten auf den Lauch legen.
Schritt 6

100g Salatgurke schälen, auf die Frikos hobeln und pfeffern (nicht salzen).
Schritt 7

50g geriebenen Emmentaler 45% über den Gurkenscheiben verteilen.
Schritt 8

Für 30 Minuten auf mittlerer Schiene in den Backofen, danach auf einem Teller anrichten und genießen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.