Shrimps-Paprika-Salat

Die Spitzpaprika waschen, halbieren und die Kerne entfernen. Dann in dünne Streifen schneiden und in eine Schüssel geben. Die Gurke waschen und streifenweise schälen, halbieren, Kerne entfernen und in Scheiben schneiden. Zu den Paprikastreifen in die Schüssel geben. Die Zwiebel hacken und ebenfalls dazugeben.

Für das Dressing alle Zutaten gut vermischen und in die Schüssel zum Gemüse geben. Shrimps unterheben und alles gut durchrühren. Zuletzt das Basilikum darüber streuen.

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