Süßer Nudelauflauf

Die Nudeln in Salzwasser bissfest garen und gut abtropfen lasen. Die Aprikosen, Pflaumen und Rosinen einige Stunden in dem Wasser mit einer Zimtstange und 1 Nelke einweichen. Dann grob zerkleinern, mit den Nudeln mischen und in eine Auflaufform geben.

Milch, Sahne und die Eier in einer Schüssel verquirlen, mit Honig und Zimt abschmecken. Die Soße über die Nudeln geben, den Auflauf mit Mandeln bestreuen und bei 190 Grad ca. 45 Minuten backen.

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