Schneller Nudelauflauf mit Resten

Die Nudeln im Salzwasser kurz vorkochen (ca. 5 min.). In dieser Zeit den vorhandenen Hackbraten (oder Frikadellen, Fleischwurst etc.) klein schneiden.

Für die Soße die Milch mit der Flüssigkeit des Dosengemüses aufkochen, den Schmelzkäse sowie eine Handvoll geriebenen Käse darin schmelzen lassen, nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und Kräutern abschmecken.

Die kurz angekochten Nudeln mit dem Fleisch und dem Gemüse mischen und in eine Auflaufform geben. Mit der Käsemilch übergießen und mit dem restlichen Käse bestreuen. Bei 200°C ca. 20 min. überbacken.

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