Selbstgemachte Raffaello

Name: Selbstgemachte Raffaello - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 Portion(en)
Ingredients: 125 ml Sahne; 200 g Schokolade, weiße; 50 g Palmfett; 1 Prise(n) Salz; 125 g Kokosraspel

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Palmin und die Schokolade in einem Topf schmelzen lassen. Sahne hinzugeben und köcheln lassen. Salz und Kokosraspeln hinzufügen.
Schritt 2

Erkalten lassen und kleine Kügelchen formen. Bei Bedarf eine Mandel hineindrücken. In Kokosraspeln wenden.
Schritt 3

Im Kühlschrank lagern!
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

Steffi2006 says:

Hab sie diese Woche ausprobiert. Die Masse angerührt und dann in den Kühlschrank gestellt. Bei mir ist es nach einer Stunde schon festgeworden und ich hätte es weiterverarbeiten können, hab ich zeittechnisch aber nicht hinbekommen, sie mussten noch etwas warten ;) Ich hab die Schokoladen-Fett Mischung nicht zu heiß werden lassen und hab es beim mischen mit der Sahne auch nur vorsichtig unter rühren erhitzt weil die weiße Schokolade ja doch etwas empfindlicher ist wenn sie zu heiß gemacht wurde. Der Tipp mit den Einweghandschuhen war richtig gut, hat alles einwandfrei funkioniert :) Werd ich bestimmt öfter machen weil sie wirklich schnell und einfach gehn.
Gundula333 says:

Rezept gestern angewandt und heute probiert. und.... naja. Also ich war überhaupt nicht begeistert, zwar sehen die Kugeln ganz nett (und auch lecker) aus aber ich mochte sie überhaupt nicht. Meine Schwester hingegen fand sie toll und hat fast die hälfte sofort aufgegessen. Allgemein kamen sie ganz gut an, doch im Verhältnis zu den Kinder Schokobons die ich auch gemacht habe, haben diese hier glatt verloren. Ist nicht wie das Original. Ich würde sie nicht nocheinmal machen, aber war ganz nett es mal auszuprobieren.