Seelachssalat mit Ei

Die Seelachsschnitzel gut abtropfen lassen. Evtl. leicht mit einer Gabel ausdrücken. Den Seelachs in eine Schale geben und zerpflücken. Mit der Salatcreme verrühren. Einfach mal probieren, wie es geschmacklich ist, sonst evtl. noch Salatcreme zugeben.

Die Eier abpellen und grob würfeln. Unter die Seelachsmasse heben. 1-2 Stunden ziehen lassen und servieren.

Zu dem Salat wird Weißbrot, Baguette o.ä. gereicht.

Lässt sich für eine Party auch gut am Vortag zubereiten. Klasse zum Verwerten von Ostereiern.

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