Seelachsfilet mit Tomatensauce

Die Fischfilets mit Zitronensaft beträufeln und salzen.

Die Zwiebeln schälen, würfeln und anschließend in einer Pfanne in Margarine anbraten. Tomaten, Orangensaft und Essig hinzugeben und aufkochen lassen. Die Fischfilets in der Tomatensauce 7 - 10 Minuten bei mittlerer Hitze dünsten.

Danach den Fisch in eine Auflaufform setzen. Die Sauce mit dem Mehl binden, über den Fisch gießen. Geriebenen Käse und Paprikapulver darüber streuen, und alles im Ofen bei 170° 15 - 20 Minuten überbacken.

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