Schweinesteak mit Käse-Erdnuss-Sauce

Den Ofen bei 180°C vorheizen.

Die Steaks mit Salz und Pfeffer würzen und anbraten.

In einem kleinen Topf Dosenmilch geben, bis der Boden gut bedeckt ist. Schmelzkäse dazugeben und das Ganze erhitzen, bis der Käse geschmolzen und die Soße sämig ist. Bei Bedarf etwas Dosenmilch nachgeben. Dann mit Muskat abschmecken und die Erdnüsse unterrühren.

Die Steaks in eine Auflaufform legen und die Sauce darübergeben und im Ofen überbacken, bis der Käse leicht bräunlich wird.

Dazu passen wunderbar Pommes frites, Röstis oder Kartoffelgratin.

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