Schweinelendchenauflauf mit Paprika

Schweinefilet in Scheiben schneiden und in Öl anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen, aus der Pfanne nehmen. Zwiebeln im Bratfett andünsten. In einer feuerfesten Form Schweinefilet, Zwiebeln, Paprika und Basilikum verteilen. Kräuterfrischkäse mit Milch und Eiern glatt rühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Diese Mischung über das Fleisch gießen und bei 200 C 30-35 Min. backen.

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