Schinkenbananen Panama

Banane schälen, Schinkenscheiben leicht mit Senf bestreichen und die Bananen darin einwickeln, in eine feuerfeste, gefettete Form legen.

Milch erhitzen, in Flöckchen zerteilten Käse nach und nach hinein geben und rühren, bis er sich gelöst hat. Mit Pfeffer und Petersilie würzen.

Die eingewickelten Bananen mit der Soße übergießen, zugedeckt ca. 25 bis 30 Min. bei mittlerer Hitze (ca. 160-180°C) im vorgeheizten Ofen backen. Nun den Deckel abnehmen und noch 5-10 Min. bräunen.

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