Schweinegeschnetzeltes mit Senfsauce

Die Gurke schälen, halbieren, entkernen und in Scheiben schneiden. Dill waschen und hacken. Den Reis nach Packungsanweisung zubereiten.

Öl in einer Pfanne erhitzen und das Schweinegeschnetzelte darin scharf an- und gut durchbraten. Die Gurken hinzufügen und andünsten.

Joghurt, saure Sahne, Senf, Zucker, Pfeffer und Salz hinzufügen und gut umrühren bis alles heiß ist. Mit dem Dill abschmecken und zu dem Reis servieren.

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