Lachs in Kräuter-Sahne-Sauce

Name: Lachs in Kräuter-Sahne-Sauce - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 120 g Lachsfilet; 1 Bch. Sahne; 2 EL Bärlauch; 1 EL Currypulver; 1 Knoblauch; 2 EL Petersilie (gehackt); 100 ml Brühe; 20 g Butter; 0.5 Stk. Zwiebel

Arbeitszeit:	50 Minuten
Vorbereitung:	10 Minuten
Zubereitung:	40 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Backofen auf 250 Grad vorheizen.
Schritt 2

Den Lachs waschen und in eine kleine, ausgefettete Auflaufform geben.
Schritt 3

Die Zwiebelhälfte in kleine Stücke schneiden und mit dem gepressten Knoblauch in einem kleinen Topf unter Zugabe der Butter anbraten.
Schritt 4

Mit der Gemüsebrühe ablöschen und das Mehl klümpchenfrei einrühren. Dann das Curry, die Sahne und die Kräuter beigeben, gut verrühren und ca. 2 Minuten einkochen lassen.
Schritt 5

Sahne-Sauce dann über den Lachs geben und die Form im Backofen 25 - 30 Minuten ausbacken. Mit Toast oder Reis servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.