Schweinefiletmedaillons italienische Art

Name: Schweinefiletmedaillons italienische Art - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 12 servings
Ingredients: 12 großes Schweinefiletmedaillon; 2 EL Olivenöl; 12 TL Oliven-Kräuter-Paste; etwas Pfeffer (weiß, geschrotet); 6 Stk. Tomate (klein)

Arbeitszeit:	25 Minuten
Vorbereitung:	25 Minuten

Zutaten

12 großes Schweinefiletmedaillon

2 EL Olivenöl

12 TL Oliven-Kräuter-Paste

etwas Pfeffer (weiß, geschrotet)

6 Stk. Tomate (klein)

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Medaillons mit etwas Küchengarn rund zusammenbinden.
Schritt 2

Dann im Öl von beiden Seiten scharf anbraten.
Schritt 3

Salzen, pfeffern und im Ofen bei 125°C 15 Minuten nachziehen lassen.
Schritt 4

Dann die Schnüre entfernen, die Medaillons auf einer Seite mit der Paste bestreichen und mit den halbierten Tomaten besetzen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.