Schweinefilet mit grünen Bandnudeln und Pesto



  • Das Schweinefilet in 4-5 cm dicke Scheiben schneiden. Mit etwas Salz und Pfeffer von beiden Seiten würzen. Eine Pfanne mit etwas Öl heiß werden lassen und darin das Fleisch von beiden Seiten ein paar Minuten braten.

  • Unterdessen die Nudeln in Salzwasser nach Packungsangabe garen.

  • Wenn die Nudeln fertig sind, den Pesto hineingeben und mit dem gebratenem Schweinefilet anrichten.

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AUTOR

Mark

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