Schwarzwälder Kirsch - Lasagne - Kochen Gut | kochengut.de

Name: Schwarzwälder Kirsch - Lasagne - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 2 Ei(er); 2 Eigelb; 1 Msp. Backpulver; 250 ml Milch; 1 Prise(n) Salz; 4 TL Butterschmalz, zum Braten; 250 ml Milch; 100 g Schlagsahne; 1 Pck. Puddingpulver, Vanille; 3 EL Zucker; 2 EL Zucker; 4 EL Wasser; 1 Glas Kirsche(n), 720 ml; 1 Pck. Rote Grütze (Pulver), zum Kochen, Himbeer-Geschmack; 2 Eiweiß; 80 g Zucker; 1 EL Schokoladenraspel, zum Bestreuen; Fett, für die Auflaufform

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Teig:
Schritt 2

Aus den Zutaten einen Teig zubereiten. 15 Minuten quellen lassen.
Schritt 3

Butterschmalz portionsweise in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Aus dem Teig 4 Pfannkuchen goldbraun backen.
Schritt 4

Guss:
Schritt 5

Alle Zutaten glatt verrühren.
Schritt 6

Füllung:
Schritt 7

Kirschen abtropfen lassen, Saft auffangen. Kirschsaft aufkochen. Rote-Grütze Pulver, Zucker und Wasser glatt rühren und den Saft damit binden, nochmals aufkochen und dann die Kirschen unterheben.
Schritt 8

Auflaufform fetten.
Schritt 9

1 Pfannkuchen reinlegen, 1/4 Kirschen darauf geben. Mit 1/3 Vanillesahne übergießen. Übrige Zutaten ebenso einschichten, mit Kirschen abschließen.
Schritt 10

Im heißen Ofen bei 175 C Umluft ca. 30 Minuten backen.
Schritt 11

Eiweiß steif schlagen, dabei den Zucker einrieseln lassen. Eischnee auf der Lasagne verteilen und bei gleicher Temperatur ca. 8 Minuten überbacken.
Schritt 12

Mit Raspelschokolade bestreuen.
Genießen

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Bemerkungen:

BirgittHH says:

Hallo, das Rezept klang knallermäßig in meinen Ohren. Was bei mir aber absolut nicht geklappt hat, sind die 4 Pfannkuchen aus den genannten Zutaten. Bei mir ist daraus eine Art Rührei geworden... Es war ja gar kein richtiger Teig, nur Milch, Eier + Backpulver... viel zu flüssig, liess sich überhaupt nicht wenden und Zucker fehlte mir auch ein wenig daran. Sollte das tatsächlich so sein bzw. wie bekommst Du daraus richtige Pfannkuchen gebacken...? Nichtsdestotrotz hab ich das Rührei zwischen die anderen Zutaten "geschichtet" und letztlich hat es auch total lecker geschmeckt, WENN ich das aber nochmal zubereiten sollte, würde ich auf jeeeeeeeeeden Fall ein paar EL Mehl dazu geben und auch ein wenig Zucker, dann fügt es sich sicher viel besser zwischen die anderen leckeren Schichten. Trotzdem eine tolle Idee und mir daher 4 Sterne wert :-)
says:

Hallo, ich habe Dein Rezept ausprobiert und alle waren begeistert, leider war alles so schnell weg, dass ich gar nicht dazu gekommen bin ein Foto zu machen! Vielen Dank für das Rezept. LG Nicole

Menge pro Portion
kJ (kcal)		710 kcal
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Schwarzwälder Kirsch - Lasagne

Zutaten

Mark

Bemerkungen:

Nährwertangaben

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Schwarzwälder Kirsch - Lasagne

Zutaten

Mark

Bemerkungen:

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