Schollenröllchen mit Tomaten

Name: Schollenröllchen mit Tomaten - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 2 Pkt. Fischfilet(s), (Schollenfilets, TK); etwas Zitronensaft; etwas Weißwein; Salz; Pfeffer, aus der Mühle; 2 EL Butter; 4 Tomate(n), feste; 200 g Schmelzkäse; 1 Becher Sahne; 1 Tasse Kräuter, gemischte gehackte

Arbeitszeit ca	15 Minuten
Ruhezeit ca	10 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die aufgetauten Schollenfilets mit Zitronensaft und Weißwein beträufeln, mit Salz und Pfeffer würzen und im Kühlschrank 10 Minuten ziehen lassen.
Schritt 2

Eine Auflaufform mit der Butter ausfetten, die Schollenfilets längs halbieren, aufrollen, evtl. mit Zahnstochern feststecken und dicht nebeneinander in die Auflaufform legen.
Schritt 3

Die Tomaten über Kreuz einschneiden und in die Mitte der Form setzen. Auf jedes Fischröllchen etwas Schmelzkäse und auf die Tomaten ein Butterflöckchen setzen.
Schritt 4

Die Sahne mit den Kräutern vermischen und angießen.
Schritt 5

Das Ganze im auf 180-200° C vorgeheizten Backofen 10-15 Minuten garen. Herausnehmen und anrichten.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.