Schokoladentorte mit Schokoladenbuttercreme

Teig:

Schokolade zerbröckeln und bei schwacher Hitze im Wasserbad schmelzen. Eier 1 Minute auf höchster Stufe schlagen. Zucker und Vanillezucker unter Rühren langsam in die Eier einstreuen, dann weitere 2 Minuten schlagen. Die geschmolzene, leicht abgekühlte Schokolade, Haselnüsse und das mit Mehl vermengte Backpulver kurz auf niedrigster Stufe unterrühren. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (ca. 24 cm) geben und sofort im Ofen bei 150-175 Grad ca. 40-50 min. backen.

Den Boden gut auskühlen lassen.

Creme:

Butter mit Puderzucker schaumig rühren, 2 Eigelb unterschlagen. Zuletzt die geschmolzene, nicht zu warme Schokolade unterrühren.

Den Tortenboden halbieren, mit Creme bestreichen, die zweite Hälfte auflegen, ebenfalls mit der Creme bestreichen und nach belieben Verzieren, z.B. mit Smarties.

Tipp:

Die Haselnüsse können auch durch die gleiche Menge Mehl ersetzt werden.

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