Schokoladenschalen

Name: Schokoladenschalen - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 5 Portion(en)
Ingredients: 3 Tafeln Schokolade (Kakaogehalt nach Geschmack)

Arbeitszeit ca	5 Minuten
Ruhezeit ca	30 Minuten

Zutaten

3 Tafeln Schokolade (Kakaogehalt nach Geschmack)

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Benötigt werden 5 Luftballons (Wasserbomben). Zuerst pustet man die Luftballons auf und legt ein Backblech mit Backpapier aus. Nun wird die Schokolade im Wasserbad geschmolzen, bis sie cremig ist und keine Stücke mehr vorhanden sind.
Schritt 2

Die Luftballons werden nun mit der runden Seite nach unten in die Schokolade getaucht, ein bisschen gedreht und gekippt, sodass sich die Schokolade gut verteilt und eine schöne Form bekommt. Das macht man mit allen Ballons und stellt sie auf das Backblech. Dieses wird nun für 10 Minuten in den Kühlschrank gestellt.
Schritt 3

Diesen Vorgang wiederholt man 2mal. Wenn die Schokolade wieder fest ist, lässt man den Ballon in der Schokoladenschale platzen und nimmt den Rest heraus.
Schritt 4

Nun kann man die Schokoladenschale mit Eis, Früchten, Mousse oder anderen Dingen füllen und servieren (die Schale wird natürlich auch aufgegessen).
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

strawberry_Heda says:

PS. Ich habe vorher die untere Spitze der Orangenschale abgeschnitten, so hat sie einen guten Halt.
strawberry_Heda says:

Da ich das Risiko von geplatzten Ballons nicht eingehen wollte, habe ich mir was anderes einfallen lassen, was auch super geklappt hat: Orangen halbieren, auspressen, stramm mit Klarsichtfolie umwickeln, auf ein Glas stellen so dass die Folie runterhängt, mit einem Gummiband fixieren, Schale leicht einölen. Dann habe ich das Glas kopfüber mit der Schale in die Küvertüre getaucht abkühlen lassen, 2x wiederholt. Und siehe da: Nach dem Aushärten lässt sich die Orangenschale prima zusammendrücken und ganz leicht von der Schokoschale lösen. Bin ganz begeistert von meiner Idee.