Schnelles Brotrezept

Name: Schnelles Brotrezept - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 500 g Mehl, (verschiedene Sorten); 1 Würfel Hefe, frisch oder; 2 Pkt. Hefe, trocken; 2 TL Salz; 2 EL Essig; 200 g Sonnenblumenkerne; 500 ml Wasser, warm oder Milch; 1 EL Honig; Gewürzmischung für Brot

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Hefe in lauwarmer Flüssigkeit auflösen. Mehl (je nach Geschmack) in eine Schüssel geben. Alle anderen Zutaten dazugeben und kräftig in einer Küchenmaschine oder mit dem Mixer verrühren.
Schritt 2

In eine gefettete Ultra Plus 3,0 l Form (oder eine 3,0 l Form mit Deckel) füllen. Teig ist eher flüssig als fest. Nicht gehen lassen.
Schritt 3

In den auf 200°C vorgeheizten Backofen schieben (mit Deckel), 45 Minuten backen. Deckel abnehmen und weitere 15 Minuten backen.
Schritt 4

Das Brot geht sehr schnell und schmeckt sehr gut. Wer keine Kerne im Brot mag, der ersetzt sie durch 100g mehr Mehl.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

Bumbas says:

kann mir vielleicht jemand sagen, was Brotgewürz ist und wo man das bekommen kann? Im Voraus schon mal meinen Dank. Bumbas
bBrigitte says:

Hallo, ein sehr leckeres Brot aber sehr feucht. LG Brigitte