Schneller Topfkuchen

Name: Schneller Topfkuchen - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 250 g Butter; 250 g Zucker; 250 g Weizenmehl oder Dinkelmehl; 250 g Ei(er), meist sind 5 Eier ca. 270 g, ist auch ok; 1 Pck. Vanillezucker; 1 Pck. Backpulver; 3 EL Quark, Fettstufe nach Belieben

Zutaten

250 g Butter

250 g Zucker

250 g Weizenmehl oder Dinkelmehl

250 g Ei(er), meist sind 5 Eier ca. 270 g, ist auch ok

1 Pck. Vanillezucker

1 Pck. Backpulver

3 EL Quark, Fettstufe nach Belieben

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die weiche Butter mit Zucker und Vanillezucker glatt rühren, die Eier nach und nach unterrühren. Das mit Backpulver gemischte Mehl löffelweise darunter ziehen, anschließend den Quark unterrühren.
Schritt 2

Den Teig in eine Springform mit Rohreinsatz geben und bei 180 Grad, Gas Stufe 3-4 40 bis 50 Minuten backen (Stäbchenprobe). Der Kuchen schmeckt besser, wenn er nicht so trocken gebacken ist. Falls er nicht gleich aufgegessen wird, hält er sich prima frisch.
Schritt 3

Wer mag, kann noch klein geschnittene Äpfel unterheben oder eine Tüte gemahlene Nüsse, Mandeln oder Rosinen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.